Праздники на носу. Ну и конечно какие праздники без стола и закусок на нем?! Рулеты из лаваша - популярная холодная закуска. Я осмелюсь предложить еще вариант.
- ладушки пшеничные - 1 упаковка;
- готовый мясной продукт - 300 г;
- морковь по-корейски - 200 г;
- зелень - большой пучок;
- майонез - 100 мл.
Для этих рулетиков я использую: 1. не лаваш, а именно продукт "Ладушки пшеничные", так как начинка довольно жидкая, а ладушки толще лаваша и хорошо впитывают; 2. желательно выбирать не жирный варено-копченый мясной продукт. Я стараюсь покупать говядину; 3. Зелени можно брать любой (любимой) и побольше.
И так, делаем начинку. Зелень мелко шинкуем. Мясо режем кубиками.
Морковь тоже порежем.
Смешиваем все, вместе с "соком" от морковки и заправляем майонезом.
Ладушек в упаковке - 5 штук. Это то, что нужно на количество приготовленной начинки. На доске раскладываем ладушку, вдоль одного края, отступив пару см выкладываем начинку.
И сворачиваем рулет. Затем следующий....
Готовые рулетики убираем в холодильник на ночь (оправдывая название). Перед подачей режем на порционные куски.
Комментариев нет:
Отправить комментарий